
2023年11月7日放送のあさイチで「カムカムオムライス!プラスワンで噛むダイエット効果!」について紹介されました!
教えてくれたのはダイエット料理研究科の鈴木沙織さんです。
カムカムオムライス!プラスワンで噛むダイエット効果!
オムライスにある食材をプラスすると、ダイエットに効果的でおいしく仕上がります!
はたして、その食材とは?
オムライスにプラスワンするのは?
それは…
「ゴボウ」です!
えっ!…ゴボウは和食でしょ?洋食に合うの?
と、あさイチのスタジオでも驚きの声。
鈴木さん
いえいえ、ゴボウはしっかり味付けした洋食にも合いますよ~!
でも、なぜゴボウを入れるのでしょうか?
なぜオムライスにプラスワンするの?
ゴボウをいれるのは早食い防止と満腹感の持続のためです!
炒めても煮ても、しっかり食感が残る食材で、ケチャップライスにもしっかり合います。
ゴボウは食物繊維質が豊富。
食物繊維はいっしょに食べた食材の吸収を遅らせる効果があるので、満腹感が持続します。
キャスト
ゴボウがケチャップライスに入っていても違和感なし。
むしろ噛めば噛むほどゴボウの甘みが出ておいしいです!
よく噛まなくてはいけないので「カムカムオムライス」なのです!
カムカムオムライスの材料
※2人分の材料です
材料 | 分量 |
ゴボウ(平均的な大きさのゴボウ) | 1/4本 |
玉ねぎ | 1/4コ |
鶏むね肉(皮なし) | 1/2枚 |
ごはん | 200g |
トマトケチャップ | 大さじ3 |
卵 | 4コ |
オリーブ油 | 適量 |
塩・こしょう | 適量 |
ゴボウと玉ねぎは、ゴロっと大きめに切る(噛む時間を長くするために)
※ケチャップライスの中にゴボウが入ります
まとめ

オムライスにプラスワン裏ワザ!おさらい
☑オムライスにゴボウをプラスワン!
☑ゴボウをいれるのは早食い防止と満腹感の持続のため
☑ゴボウと玉ねぎは、ゴロっと大きめに切る(噛む時間を長くするために)