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ウワサのお客様

【ウワサのお客さま】「速攻!麻婆なす(カレー風味)」の作り方を紹介!Mizukiさんのレシピ

麻婆なすのイメージ画像

2023年9月22日放送の「ウワサのお客さま」で「速攻!麻婆なす(カレー風味)」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは日本最大級の料理ブログサイト主催の「レシピブログアワード」で3年連続グランプリを受賞した「料理本爆売れクイーン」のMizuki(林瑞季)さんです。

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「速攻!麻婆なす(カレー風味)」のレシピ

🍳作業時間「2分!」

👍一般的な調理方法よりも10分以上短縮!

「速攻!麻婆なす(カレー風味)」の材料(2人前)

【用意する材料】※2人前

・冷凍揚げなす:250g

・豚ひき肉:100g

☆焼肉のタレ:大さじ3

☆水:大さじ3

☆片栗粉:小さじ1

☆カレー粉:小さじ1/3

☆ごま油:小さじ1/2

・万能ネギ(斜め切り):適量

・糸唐辛子:適量

「速攻!麻婆なす(カレー風味)」の作り方

1)耐熱ボウルに、ひき肉と材料(☆マーク)を入れて混ぜ、冷凍揚げなすをのせる※冷凍揚げなすは凍ったまま

2) 600wのレンジで7分加熱

3)よく混ぜ合わせ、器に盛り糸唐辛子をトッピング

完成!

Mizuki(林瑞季)さんの超人気!料理本

Mizukiさんの「レシピ本」は番組終了後に爆売れです!

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まとめ

「速攻!麻婆なす(カレー風味)」はカレー粉を入れることで、お子さんでも食べやすい。

具材も凍ったまま入れて、レンチンのみで速攻、中華メニューの完成です!

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