「濃厚なチーズの風味とフルーツのマッチングが素晴らしい!」驚きとともに、ひと口で幸せになりました。
カッサータは「おしゃれなイタリアンドルチェ」であり、ひんやり冷たく、これからの季節のティータイムにピッタリです。
今回は「お取り寄せ」して「カッサータ」をチェックしてみました。
【カッサータ】とは?
イタリア生まれの「アイスケーキ」
カッサータはチーズクリームにドライフルーツやナッツをちりばめた「アイスケーキ」です。
「フルーツの彩り鮮やかで、見た目にもワクワク感がある!」
本場では、果汁かリキュールで湿らせたスポンジケーキにリコッタチーズと果物の砂糖漬けを重ねて作られてますが、チーズの種類や材料を変えた色々なバージョンがあり、世界中で愛されています。
※リコッタチーズ(牛乳や羊乳を2度、煮て作られたチーズ)
カッサータの起源
正式名は「カッサータ・シチリアーナ」イタリア半島、シチリア島の伝統的なドルチェです。カッサータ(cassata)は「チーズの調合」を意味する言葉。
なんと、10世紀(1000年前)に誕生し、現在まで親しまれています。因みに18世紀に入るまではデザートではなかったようです。
【カッサータ】お取り寄せやコンビニで大人気
人気店では、すでに品薄状態
人気店でネット限定品を発売するとたちまち予約が入り、PremelCake(プレメルケーキ)さん→PremelCakeでは、なんと・・2022年10月(半年先)まで注文でいっぱい!
コンビニでは各社、品薄状態になることも・・・
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— 愛カツ【公式】 (@aikatujp) February 7, 2022
『 #カッサータ』って知ってる?🍰✨
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イタリア生まれのアイスケーキ🤤💖
再びブームに火が付く予感…?🔥
コンビニでも買えるお手軽感🥰💕
話題沸騰で品切れ続出だった
ローソンのカッサータの食レポはこちらから👀👇https://t.co/GCIP24ucSC
最高に「インスタ映え」するカッサータ登場!
なんと!「エディブルフラワー(食用花)」のカッサータまであります。
これは凄く映えます!
ラニーチーズ カッサータ「OHANA no カッサータ」
プレゼントされたら驚きますね~「ありきたりは嫌」なあなたにピッタリです。
口コミ【カッサータ】が美味しいカフェ「TOP3」
「お取り寄せ」ではありませんが、全国の「カッサータ」がおいしいカフェの「口コミ」ランキングです。お近くでしたら、ぜび足を運んでください!(出典:「SARAH」)
☆2位 THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO (ザソウドウ東山京都)
京都府京都市東山区八坂通下河原東入ル八坂上町366
その他、全国にはカッサータがおいしいカフェがたくさんありますよ!
あなたのご近所にありますか?👇
【カッサータ】お取り寄せレビュー
カッサータ需要で品切れが多くみられ、ねらった有名店の商品は「お取り寄せ」できない事態に・・やはり人気ですね!
「銀座4丁目・スエヒロ」のカッサータ
しかし、どうしても口にしたくて、注文できる商品の中から「ここなら間違いない!」と思った「銀座4丁目・スエヒロ」さんのカッサータをチョイスしました。
・メディアでの紹介が多い。
・「銀座4丁目・スエヒロ」は長い歴史があり、よい商品を揃えている。
・北海道産のナチュラルチーズ、生クリーム牛乳を使用している。
・箱がおしゃれ(贈答品として選べる)
「スエヒロ・カッサータ」の特徴がHPに載ってました。
北海道産ナチュラルチーズ・生クリーム・牛乳を主原料に、 レーズン・クランベリー・アーモンド・カシューナッツをふんだんに使用。
濃厚チーズケーキにドライフルールがアクセントになった、何とも言えない味わいです。出典:銀座4丁目スエヒロ
「銀座4丁目・スエヒロ」のカッサータ・メディアで紹介
人気ランキングサイト「ベストオイシー」で「通販のおすすめカッサータ」として紹介され、人気上々です!
カッサータお取り寄せ|カッサータの通販おすすめランキング|ベストオイシー (biglobe.ne.jp)
食べての感想
「アイスケーキ」なので徐々に口どけして、なめらかで濃厚なチーズとクリームの風味が口にひろがり、濃厚さでいうと甘めの「レアチーズケーキ」もしくは「ニューヨークチーズケーキ」です。
後を追うようにパパイヤ、クランベリー、最後にナッツの風味が残りなんとも贅沢なあじわいを感じました。
ちなみに洋酒の風味はあまり感じなかったので、お酒が苦手でも大丈夫だと思います。
大の甘党の私が、ひと口目で「幸せ」ふた口目で「とりこ」になったのはいうまでもないが、もうすこし甘さを控えてもよかったかな?
冷凍庫から出した直後は「アイスケーキ」で、ほどよく溶けると、まろやかな「レアチーズケーキ」の食感がたのしめました。
原材料、他
原材料名 | プロセスチーズ、生クリーム、牛乳(いずれも北海道産)果実加工品(レーズン、パパイヤ、パインアップル、クランベリー)ナッツ類(アーモンド、カシューナッツ)洋酒 |
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内容量 | 200g |
エネルギー | 329Kal(100gあたり) |
製造者 | デリカファクトリー十勝株式会社 |
販売者 | 株式会社 銀座4丁目 スエヒロ |
賞味期限 | 約1年 |
※「スエヒロ」のカッサータは「リコッタ」ではなく「プロセス」チーズを使用しています。
価格表、送料
個数 | 価格(税込み) |
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1個 | 1,400円 +(送料) |
2個 | 2,800円 +(送料) |
4個 | 5,600円 +(送料) |
6個 | 8,200円 +(送料) |
※送料
本州700円, 四国900円, 北海道/九州1000円, 沖縄1400円
【カッサータ】ご贈答品にも
「母の日のプレゼント」を探していてカッサータに巡り合いました。
私ごとですが、母は大の甘党、果物好き、アイス好きなのでカッサータがぴったり!「プレゼント」として花を添えて贈ります。
「スエヒロ」のカッサータはスイーツ好きな「あの人」へのプレゼント、贈答品に自信をもってオススメできる逸品です。
☆「スエヒロ」以外でオススメのカッサータ
・ご存じ「花畑牧場」のカッサータも人気上々!
おすすめドルチェ、まだまだあります!
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