ニノさん【究極のカルボナーラ！中島健人が気になる都内一おいしいお店】

2023年10月15日放送のニノさんで「究極のカルボナーラ！中島健人が気になる都内一おいしいお店」について紹介されました！

究極カルボナーラ！中島健人が気になる都内一おいしいお店

中島健人さんが気になる究極のカルボナーラが食べられるお店の名前は

「Casa Bella」（カーサ ベッラ）

オーナーシェフは越川徹也さんです。

明日10/15の10時半からぜひニノさんご覧ください！カルボナーラ好きの中島健人さんにおすすめのレストランとしてカーサベッラが紹介されます🇮🇹 #究極のカルボナーラ https://t.co/Q8aMtDedRN

— Casa Bella/カーサベッラ (@casabella2014) October 14, 2023

Casa Bellaの基本情報

Casa Bellaのこだわりは「たまご」

とにかく卵にこだわり、50種類以上を試してたどり着いたのが

埼玉県の「たかはしたまご」

なんと10年間、鶏舎に通い譲りうけた１個250円の究極たまごです。

Casa Bellaのこだわりは「シンプル」

越川シェフによると、本場イタリアのカルボナーラは

「生クリームを使わない」そうです。

チーズ・こしょう・卵のみのシンプルな構成で

究極のカルボナーラを生み出しています。

まとめ

「究極のカルボナーラ」は究極のたまごとシンプルな調理法で作られています。

あなたもぜひ、味わってください！