2023年9月22日放送の「ウワサのお客さま」で「速攻！ほったらかしチャプチェ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日本最大級の料理ブログサイト主催の「レシピブログアワード」で３年連続グランプリを受賞した「料理本爆売れクイーン」のMizuki（林瑞季）さんです。
「速攻！ほったらかしチャプチェ」のレシピ
「速攻！ほったらかしチャプチェ」の材料（２人前）
【用意する材料】※２人前
・豚こま切れ肉：150ｇ
・冷凍ほうれんそう：100ｇ
・玉ねぎ：１/２個
・乾燥緑豆春雨（ショートタイプ）50ｇ
☆オイスターソース：大さじ１
☆しょう油：大さじ１
☆みりん：大さじ１
☆ごま油：大さじ１
・水：150ml
・ごま：適量
「速攻！ほったらかしチャプチェ」の作り方
1）玉ねぎを薄切りにして、豚肉に材料（☆）をからめる
2)フライパンに春雨（乾燥のまま）▷玉ねぎ▷ほうれん草（冷凍のまま）▷豚肉の順に広げて重ね、水を注ぎフタをして、中火で約7分、蒸し焼きにする
3）フタを外して炒め合わせ、器に盛り、ゴマを散らす
完成！
Mizuki（林瑞季）さんの超人気！料理本
Mizukiさんの「レシピ本」は番組終了後に爆売れです！
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まとめ
「速攻！ほったらかしチャプチェ」は乾燥春雨は戻さず使い、冷凍ほうれん草も凍ったまま使います。
時短できるには訳がありますね！
